Bogen om Spegepølser

Bogen om Spegepølser

DKK 239,00

Bogen tager dig med på en rejse rundt i Europa og præsenterer forskellige traditioner indenfor spegepølser fra de forskellige egne af Europa. Du får kendskab til pølsemagerne bag nogle af de specielle pølser og får lov at kigge pølsemageren over skulderen. Med anvisningerne og opskrifterne i bogen kan du selv forsøge at gøre dem kunsten efter i dit eget hjemmepølsemageri.

I bogen er der også omtalt pølseudstyr hygiene m.v.

Forfatterne Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal er også forfatterparret bag “”Røgning for smagens skyld””.

Bogen kan bestilles nu. Den udkommer primo december 2010.  

På lager

Varenummer (SKU): 701025 Kategori: