Hjælpestofblanding til fremstilling af alle former for rå, saltede produkter.
Giver et dejligt fast produkt med en flot farve
Tørsaltning: 1 kg Rå Schinkat R + 0,85 kg nitritsalt + 1,65 kg kogesalt.
Normalforbrug: 75 G/KG Fersk skinke.
Ingredienser: Salt, dextrose, smagsforstærker (E 621), antioxidant (E 301), konserveringsmiddel (E 252).