Pølsefosfat med antioxidant virker som bindemiddel i kødpølser og grillpølser. Blandingen regulerer også farvedannelse og har positiv effekt på holdbarhed. Indhold i 1 pose er 2000 gram Dosering er ca. 7 gram pr. kg. Pølsefosfat med antioxidant skal ikke anvendes sammen med andre pølse krydderiblandinger, men hvis du selv vil sammensætte krydderier kan du vælge at bruge Pølsefosfat med antioxidant for at sikre en god konsistens.
Ingredienser: Dextrose, stabilisator (E 451) 30%, coated citronsyre (E 330, palmeolie) antioxidant (E 301), krydderiekstrakter
