Opskrift medfølger produkt. Komplet blanding til fremstilling af sylter med den ekstra krydrede smag. Også den helt rigtige konsistens til at sylte i tarm.
Brugsanvisning: 8 kg. svinekød uden svær og brusk skæres i mindre stykker og forsaltes natten over med 80 gr. nitritsalt. Det forsaltede kød koges mørt og skæres i passende ternstørrelse (evt. på lynhakker). Suppen sies, afvejes til 4,5 kg. og bringes i kog. 480 gr. kryddersylte tilsættes under kraftig omrøring. Det kogte kød og suppen blandes, hvorefter det hældes i forme og afkøles til det er stift.
Ingredienser: Gelatine (svine), salt, krydderier (løg, peber, allehånde), dextrose, LAKTOSE, hydrolyseret vegetabilsk protein, farin.
Posen indeholder 480 gr.
