En række af erfarne bålkokke kommer her med deres bedste bud på lækre bålmadsopskrifter. Bogen af Anette Warming m.fl. indeholder mange forskellige opskrifter lige fra bålsnacks, desserter og bagværk over småretter og mange retter med fisk kød og kylling. Bålglade vegetarer kan også hente inspiration i opskriftafsnittet med grøntsager, urter og bær.
Støbejernsgryder er gennemgående i bogen pga. de gode egenskaber til bålmad. Se evt. vores udvalg af dutch oven.
Bogen indledes med et kort afsnit med tips og tricks til udstyr og under de enkelte opskrifter er der givet god vejledning i forhold til tilberedningen over gløder og åben ild.
