Dick Lagemåler til måling af saltkoncentration i saltlagen. Man kan både bruge lagemåleren når man laver sin saltlage og til måling hvis man genbruger saltlage. Når kød eller fisk lægges i saltlage trænger salten ind og vand trænger ud. Lagemåleren leveres i plastik hylster. En god mellemstærk saltlage er på ca. 13 saltgrader (Baumé grader)
SALT GRADER GRAM SALT / PR. L VAND 5 50 6 61 7 72 8 84 9 97 10 109 11 124 12 136 13 149 14 163 15 177 16 191 17 205 18 220 19 235 20 250 21 266