Calciumchlorid

Calciumchlorid

DKK 29,95

100ml
Calciumchlorid forbedrer brygvandets kvalitet.

Denne opløsning af calciumchlorid (Enummer: E509 egnet til fødevarer) indeholder 33% calciumchlorid den er fremstillet med henblik på anvendelse som bryggesalt til forbedring af brygvand. Chlorider giver en blød fuld og mere sød smag til øl mens calcium bidrager med flokkulering af proteiner og stabilisering af smagen.

Den maksimale mængde calcium og chlorider der kan tilsættes til øl er 200 mg / l

Calciumchlorid (CaCl2) er kalcium-saltet af saltsyre. Calciumchlorid avendes i fødevarefremstilling til neutralisation af oxalsyreholdige fødevarer eksempelvis rabarber.

Kemiske og fysiske egenskaber
Udseende: klar farveløs væske
Farve: Calciumchloridindhold:> 33%

Allergener med henvisning til EF / 2003/89 EF / 2006/142 og EF / 2007/68 samt ændringer i mærkningsdirektivet EF / 2000/13 så er produktet fri for allergener.
Lovgivning: Produktet er i overensstemmelse med EU-fødevarelovgivning.
Holdbarhed: Calciumchloridopløsning kan anvendes i mindst 2 år efter produktion hvis den opbevares mellem -10 og + 25 ° C i sin lukkede originale emballage.

På lager

Varenummer (SKU): 60106010 Kategori: