Vi har samlet alle gode funktioner og detaljer i denne røgeovn som vi selv har udviklet. Vi har lavet en del prototyper før vi er nået frem til denne ovn. For at nævne nogle af de gode egenskaber ved Tommerup Røgeren:

• Ovnen er dobbeltvægget hvilket gør det lettere at holde en konstant temperatur.
• Velfungerende luftindtag og -aftræk.
• Skråt tag for at mindske kondensdryp på dine røgvarer.
• Ekstra røgestang i toppen af ovnen til de helt store ål eller lakse-sider.
• Ovnen er forberedt til gasfyring idet der er en løsbundplade som kan tages ud.
• Mulighed for både røgestænger og røgeriste (riste er ekstratilbehør).

Ovnen er udført i stålplade og overflade behandlet udvendig med en varmebestandig pulverlakering og ovnen er designet til temperaturer mellem 0-100 grader. Ovnen har målene h x b x d: 143 x 45 x 35 cm og vejer ca. 55 kg. Holdbarhed og vedligehold Vi anbefaler, at du placerer din Tommerup røgeovn under et halvtag for at beskytte overfladen mod sne, frost og regn, eller benytter et overtræk. For at vedligeholde ovnen bør overfladen jævnligt smøres med almindelig madolie, som både virker beskyttende mod eventuelle rustdannelser og vandafvisende. Hvis du ønsker en koldrøgebakke til Tommerup Røgeren, så er Alaska Røggenerator Medium bakken det rigtige valg og den finder du under røgeovne tilbehør. Røgerist til Tommerup Røgeren har vi i 2 versioner og den finder du også under rygeovne tilbehør. Der medfølger:

• Fyringsbakke og drypbakke
• Røgetermometer
• 3 slags ophængningskroge i rustfri stål
• 3 Røgestænger i rustfri stål
• 1 pose røgespåner
• 1 spand røgesmuld på 5 liter
• Vejledning