I bogen er der lagt vægt på valg af udstyr og råvarer samt beregning af opskrifter. Det er ikke nødvendig at læse hele bogen inden man går i gang med at brygge øl. Begynd med at læse afsnittet om udstyr og gå videre til opskrifter. De første kapitler der omhandler valg af ingredienser kan læses efterhånden som behovet opstår.
Af Simon Wrisberg (genudgivelse)