Koriander hele

Koriander hele

DKK 15,00

Koriander er en enårig plante i skærmblomst-familien og i familie med exempelvis persille pastinak kørvel kvan kommen og spidskommen. Koriander vokser naturligt i Nordafrika og Asien mens den er forvildet i middelhavslandene. Planten bliver 50–70 cm høj. Juni/august blomstrer den med små hvide blomster som sidder i halvskærme. Det er de modne frø man høster og forhandles som koriander.

De modne frø kan knuses og giver en let parfumeret smag til f.eks. kager og brød. I gammel tid blev koriander anset for at være et elskovsmiddel og blev også sat i forbindelse med udødelighed. I dag ser det dog ud til at koriander indtil videre har udspillet sin rolle som medicinplante men det sanselige forsvinder ikke. I dag bruges koriander både i parfume og sæbe og altså også som krydderi i exempelvis øl.

På lager

Varenummer (SKU): 60107040 Kategori: