100g

Citronsyre er en middelstærk trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i vinfremstilling og fødevareproduktion iøvrigt som surhedsregulerende middel.

Citrol er en syre der hæver syreniveauet i dit bryg. Syreniveauet er afhængig af hvilken frugt du laver din vin på men ofte må den gerne lande på ca. 7 til 8 gram pr. liter. Dosering: 85 g / 10 l øger surhedsgraden med 1 g / l.

Opbevares tørt køligt og godt ventileret i en hermetisk tillukket beholder.
Produktet er egnet til anvendelser i fødevarefremstilling og er i overensstemmelse med forordning (EG) nr. 1333/2008.

Citrol indeholder ikke genetisk modificerede organismer og under fremstillingen er der ikke brugt genetisk modificerede råvarer ligesom det under fremstillingsprocessen på ingen måde i kontakt med genetisk modificerede organismer.
Citrol indeholder ingen allergifremkaldende ingredienser og derivater i henhold til bilag II-forordningen (EU) 1169/2011 og ifølge den nuværende ALBA-liste.