Portvinsgær

Portvinsgær

DKK 25,00

 Kitzinger Reinhefe – Portvinsgær er en populær gær som også anvendes til mjødfremstilling.
Den har en høj forgærbarhed og kan nemt nå alkoholindhold på op til 16 ABV ved temperaturer mellem 19 og 23 ° C.

Den er farvestabil og ideel til rødvin og frugtmos især til dyb mørke rødvin eller frugtige dessertvine.
Den har høj alkoholtolerance og fermenter godt i et bredt temperaturområde. Velegnet til alle stilarter af mjød.

Gæringstemperatur : 19 – 23 grader
Forgærbarhed : høj

På lager

Varenummer (SKU): 60104545 Kategori: